葱や けんもちについて
美味しい・楽しい・うれしい
農業を通じて笑顔になることを追求していきます。美味しいねぎを作ることはもちろんで、そのねぎでお客様が笑顔で美味しいと言って貰えることを最大の目標にしています。 応援よろしくお願い致します。
おすすめ商品
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旬の味！！！深谷蜜ねぎ（5kg）
¥2,880
深谷ねぎの本場新戒産。 本場の産地でねぎを作り続けて50年以上の、「葱や けんもち」の独自ブランド深谷蜜ねぎを、ぜひご賞味ください。 深谷蜜ねぎはの秘蜜は、その名の通りねぎから蜜が溢れ出ます。 新戒地域の肥沃な大地、深谷独特の冬場の気候が合わさると、ねぎが糖を溜め込みます。この溜め込まれた糖が霜が降りるくらい寒い時期になると、葉の部分から蜜として溢れ出します。 その時期を「旬」と呼んでいます。
よくある質問 Q&A
- お届けのねぎは「根、葉付きですか？」
- はい！お届けのねぎは根っこも葉っぱも付いた状態でお届けします。 もちろん余分な泥、葉っぱは落としています。
- 保存方法は、保存期間？
- 葱や けんもちがねぎをお届けする期間は常温で保存出来ます。 おすすめの保存の仕方は、米袋（紙袋）に入れて、風通しの良い、日陰で保存頂けるといいです。 真冬なら2週間以上は鮮度維持が可能です。 新聞紙で包む方法でも大丈夫です。 土に埋め直しての保存はあまりオススメしていません。
- オススメの食べ方は？
- 旬の深谷蜜ねぎは、加熱調理することが1番の美味しさを楽しめます。 特にオススメはたっぷりねぎと豚肉を一緒に食べる「ねぎしゃぶ」です。
- 深谷ねぎ発祥の地「新戒（しんがい）」とは？
- 深谷市北部にある地域名。昔からねぎ栽培が盛んに行われ、天候、土壌ともにねぎに適した地域で、知る人ぞ知るねぎの美味しい地域です。深谷ねぎと区別して「新戒ねぎ」とも呼ばれます。
- 深谷ねぎは品種ですか？
- いいえ、深谷ねぎは品種名ではありません。深谷ねぎはブランド名です。深谷市内の畑で栽培されたねぎが深谷ねぎと呼ばれます。
